Pierwsza myśl która przychodzi nam do głowy to temperatura, czy piwo pić ciepłe czy schłodzone. Jak zdążyliśmy zauważyć że na etykietach często napisane jest żeby piwo pić schłodzone.

- Ja się z tym całkowicie zgadzam, ciepłe piwo jest naprawdę słabe.

Po nalaniu piwa do szkła, bo najlepiej piwo pije się z kufla, możemy ocenić jego barwę , aromat, piane , smak i goryczkę.

Są też możliwości bardziej popularnego picia piwa, czyli picie prosto z butelki, tak można pic każde piwo, ale ja tak piję tylko piwa koncernowe :)

Każdy styl piwa charakteryzuje się nieco inną zawartością alkoholu, ilością ekstraktu, gęstością, barwą, użytymi surowcami... Zadaj sobie trochę trudu i znajdź informacje na temat różnych stylów i kombinuj. Kup stout i spróbuj wynotować to, co Ci w nim pasuje oraz to, co niekoniecznie. Może nie lubisz paloności i nut kawowych, ale za to bardzo podchodzi Ci niskie wysycenie? Zanotuj to, a przy następnej okazji kup coś totalnie innego - na przykład piwo pszeniczne w wydaniu amerykańskim, czyli american wheat. I zrób dokładnie to samo. Spróbuj ocenić je pod każdym względem i kombinować z różnymi gatunkami. Raz pszeniczne, następnie American India Pale Ale, potem pepper stout, a w końcu saison i inne gatónki piw z górnej półki.